Hiểu thực tế về bao bì thực phẩm bằng giấy bền vững

Tính bền vững không còn là một thuật ngữ trong ngành thực phẩm và đồ uống nữa mà là một vấn đề cần cân nhắc trong kinh doanh. Mọi người hiện quan tâm nhiều hơn đến cách phục vụ cà phê, mì hoặc kem và bao bì giờ đây là sự thể hiện ra bên ngoài các giá trị mà thương hiệu nắm giữ. Thị trường cốc giấy trên toàn thế giới hiện có giá trị hơn 10 tỷ USD và dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng trưởng đều đặn. Điều này được thúc đẩy bởi lối sống thành thị, ăn uống khi di chuyển và nâng cao nhận thức về môi trường, đồng thời cũng làm tăng kỳ vọng. Một chiếc cốc được cho là thân thiện với môi trường nhưng lại bị vứt vào bãi rác mà không có cơ sở xử lý sẽ nhanh chóng gây hại cho thương hiệu.

Thách thức của vật liệu và lớp phủ

Vật liệu là một trong những trở ngại lớn nhất đối với việc đóng gói thực phẩm bền vững. Lớp phủ được cung cấp vì giấy thường không an toàn để chứa chất lỏng. Polyethylene (PE) vẫn là tiêu chuẩn công nghiệp vì nó có khả năng chống rò rỉ cao, chi phí thấp và độ bền. Nhưng mặt tiêu cực của nó là cốc lót PE{3}}không thể được tái chế trên quy mô lớn nếu không có thiết bị đặc biệt cũng như việc tách sợi giấy và nhựa không thể dễ dàng thực hiện nếu không có thiết bị đặc biệt. Một câu trả lời khả thi là sử dụng các vật liệu có thể phân hủy như lớp phủ axit polylactic (PLA), đầy hứa hẹn nhưng đòi hỏi phải có các cơ sở sản xuất phân bón công nghiệp. Những cơ sở như vậy thường bị hạn chế ở nhiều quốc gia, điều đó có nghĩa là ngay cả những chiếc cốc có thể phân hủy cũng thường xuyên được đưa đến bãi rác. Sự mất kết nối giữa cơ sở hạ tầng xử lý rác thải và thiết kế sản phẩm là một trong những điểm yếu lớn nhất trong ngành.

Vai trò của Chứng nhận và Tiêu chuẩn

Các thương hiệu chuyển sang sử dụng các chứng nhận để tăng độ tin cậy của họ. Các tiêu chuẩn như EN 13432 ở Châu Âu hay ASTM D6400 ở Hoa Kỳ đã chứng minh rằng vật liệu có thể phân hủy sinh học trong điều kiện công nghiệp và chứng nhận BPI đã trở thành nhãn hiệu có khả năng phân hủy được thiết lập ở Bắc Mỹ. Tuy nhiên, các chứng chỉ không phải lúc nào cũng được hiểu rõ. Chúng xác nhận hiệu suất của phòng thí nghiệm chứ không nhất thiết là hiệu suất xử lý trong thế giới thực. Ví dụ, cốc có thể phân hủy sẽ không phân hủy trong phân trộn ở sân sau hoặc bãi rác mà chỉ phân hủy trong nhà máy phân bón công nghiệp. Đối với thương hiệu, chứng nhận phải đi kèm với giao tiếp cởi mở với người tiêu dùng và phù hợp với cơ sở hạ tầng địa phương.

Cân bằng hiệu suất và tính bền vững

Mặc dù điều quan trọng là phải duy trì tính bền vững nhưng không thể hy sinh hiệu suất. Việc cốc kem bị rò rỉ hay cốc cà phê bị sập không chỉ khiến khách hàng thất vọng mà còn khiến thực phẩm bị lãng phí và ảnh hưởng nhiều hơn đến môi trường. Đó là lý do tại sao ngay cả những nhà cung cấp tốt cũng đầu tư vào thử nghiệm chuyên sâu - khả năng chống rò rỉ bằng thử nghiệm ngâm nước, thử nghiệm độ bền trong điều kiện nóng hoặc điều kiện lạnh, thử nghiệm độ bền của vành và độ ổn định khi xếp chồng để đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển, logo thương hiệu vẫn còn nguyên do thử nghiệm độ bám dính. Những thử nghiệm này ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm và sự tin cậy của khách hàng, do đó, chúng cũng quan trọng như các tuyên bố về tính bền vững liên quan đến sản phẩm.

Thực tế của việc tái chế và thải bỏ

Hệ thống tái chế và phân hủy cốc giấy có tráng phủ không hề lý tưởng ngay cả ở các thị trường phát triển. Hầu hết các địa điểm tái chế ở các đô thị không thể quản lý thành công giấy tráng PE- và chỉ có một số địa điểm ủ phân có thể xử lý PLA. Điều này ngụ ý rằng trừ khi có một bộ hướng dẫn và cơ sở hạ tầng rõ ràng để hỗ trợ việc này, hầu hết những chiếc cốc-được gọi là thân thiện với môi trường-này sẽ bị vứt vào cùng thùng rác như bao bì truyền thống. Đối với thương hiệu, đó là sự tích hợp đổi mới vật chất và truyền thông minh bạch. Khoảng cách-tác động có ý định có thể được thu hẹp bằng cách có hướng dẫn xử lý rõ ràng,-kế hoạch thu hồi và cộng tác với các nhà tái chế.

Xây dựng lộ trình thực tế

Trong trường hợp của một doanh nghiệp, quyết định đúng đắn sẽ được đưa ra khi biết được hiệu quả hoạt động của sản phẩm và thực tế quản lý chất thải trong một thị trường cụ thể. Lớp phủ-gốc sinh học có thể là một khoản đầu tư khả thi ở những khu vực có hệ thống ủ phân tiên tiến. Trong trường hợp không có cơ sở hạ tầng như vậy, các thiết kế dựa trên sợi có thể tái chế hoặc các giải pháp lót PE nâng cao có thể mang lại nhiều lợi ích hợp lý hơn. Đồng thời, cần phải hợp tác với các nhà cung cấp có khả năng cung cấp dữ liệu thử nghiệm, tuân thủ được xác thực và sản xuất có thể mở rộng để điều chỉnh các lựa chọn đóng gói phù hợp với mục tiêu kinh doanh và tính bền vững.

Phần kết luận

Ý tưởng về bao bì bền vững không liên quan đến vật liệu mới nhất hoặc dán nhãn xanh cho sản phẩm. Nó liên quan đến việc kết hợp các chứng nhận, vật liệu và hệ thống xử lý với những gì hoạt động trong thế giới thực. Các thương hiệu thành công là những thương hiệu có thể dung hòa giữa trách nhiệm giải trình về môi trường với độ tin cậy trong hoạt động của mình, giao tiếp cởi mở và lựa chọn những nhà cung cấp có thể làm được cả hai điều này. Chúng tôi có 20 năm kinh nghiệm kết hợp với quản lý chất lượng nghiêm ngặt và chứng nhận quốc tế để hỗ trợ các công ty trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống chuyển sang loại bao bì mới, loại bao bì không chỉ an toàn và đáng tin cậy mà còn phù hợp với-mục tiêu bền vững lâu dài tại Bao bì Amity Vũ Hán. Quá trình cải tiến bao bì là một quá trình liên tục và việc đưa ra những quyết định đúng đắn ngay hôm nay đồng nghĩa với việc đặt nền móng để đạt được niềm tin thương hiệu lớn hơn trong tương lai.